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ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー_e0229564_19285711.jpg


スーパーの見切り品売り場でゴーヤ3本50円!005.gif
買うっきゃないでしょ!

早速、豆腐も買い足してゴーヤチャンプルーにしてみた。

ゴーヤを二つ割りにして中綿を取って3,4mmに切り、少し塩もみ。
ランチョンミートは常備品なので、缶を開けて適当に切るだけ。
豆腐も適当に切って、ちょっとレンジでチン。
溶き卵用意してあとは炒め合わせるだけ。
味付けはダシの素振って、後は醤油少しと仕上げにごま油ちょろ。
削り節振って完成。

最近のゴーヤはあまり苦くない気がするが気のせい?

美味しく頂きました。038.gif
by lltj | 2014-08-23 19:36

自炊は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。個食なら豪華さよりも簡潔さ!


by Tabeo

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