チャーシュー作り

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久々に国産の豚肩ロースの塊肉が安く買えたので、定番のチャーシューを作った。
安かったけど、まさか、「ダイコー」や「みのりフーズ」経由じゃないだろうな・・・?
買ったのはそこそこの大手スーパーだし、一応は信頼してる。

チャーシュー作りは下ゆで、煮付けと時間はかかるが、どうせ外は真冬の寒さ、急いで出る用事もないのでのんびり煮た。

手持無沙汰でテレビのリモコンで地デジ、BS、CSをザッピングするが、チャンネル数はあっても興味を引くような番組がない。
視聴者のテレビ離れ、ってやっぱ中身の質の問題の気がする・・・
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by lltj | 2016-01-23 15:09 | 副菜 | Comments(0)

個食は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。豪華さよりも簡潔さ!


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