銅鍋

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先日、湯沸かし用に使っている銅鍋を空焚きしてしまった。
湯を沸かしてるのをすっかり忘れてテレビ観ていたらどうも焦げくさい・・・
台所を見たら空焚きで鍋の柄が真黒に焦げて煙すら出ていた。
焦げくさいわけだ。
鍋の内側の錫メッキもほぼ焼けおちて銅の地金がむき出しになってしまった。
鍋底にこびりついていた緑青も焼けて綺麗になくなっていた。

なんか、年季がますます入ったようになって少し気に入ってしまった。
柄は一度抜き取り、焦げた部分を切り落として再び挿し戻したので少し短くなった。


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by lltj | 2017-10-16 00:45 | 調理器具 | Comments(0)

個食は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。豪華さよりも簡潔さ!


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