2015年 12月 26日 ( 1 )

麻婆茄子

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寒い時は身体のあったまる少し辛めのメニューがいい。

と言うことで、麻婆茄子にした。

気持ち豆板醤を多めにして辛さを強調。
以前は花椒もあったのだが今は切らしている。
っちゅ~か、そんなに使う機会もないので補充してない。
なくてもそんなに困らないし・・・
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by lltj | 2015-12-26 12:21 | 主菜 | Comments(0)

個食は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。豪華さよりも簡潔さ!


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