カテゴリ:主食( 361 )

サバの照り焼きとカタ焼きそば

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サバの照り焼きはスーパーの惣菜売り場で半額シールが貼ってあったの見つけたので即購入。
焼きそばは今日はカタ焼きそば野菜あんかけにした。
和&中のコラボメニューの食事になった。

これで、栄養、カロリーのバランスがとれているかは甚だ疑問・・・


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by lltj | 2017-11-17 22:52 | 主食 | Comments(0)

牛丼

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珍しく牛肉メニュー。
ま、牛肉と言っても輸入の一番安いもの。
当然、すき焼きとかステーキとかにはならない。炒め物に使うか、煮物に使うかぐらい。
最近はジャガイモを買うこともあまりないので肉じゃがも作れないので、手っ取り早く玉ねぎと煮込んで牛丼にした。

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by lltj | 2017-11-15 00:01 | 主食 | Comments(0)

トーストのガッツリ朝食


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最近、朝っぱらから午前中にかけて運動するようにしているので、朝食はガッツリ食べるようにしている。
やはりちゃんとした食事が一番のエネルギー源。栄養ドリンクに頼らなくてもけっこう頑張れる。

食事はご飯の方が腹持ちがいい気がするのだが、なんか朝食というとパン食になってしまう。
ここのところの定番はトーストで、キャベツやニンジンなどの野菜の千切りの上にホウレン草入り卵焼きを乗せ、軽くソテーしたランチョンミート重ね、最後にチーズを乗せている。
食パンは6枚切りの時は一枚でオープンサンド状態、8枚切りの時は二枚で挟んでサンドイッチ状態。

これだけ食べれば多少過激な運動しても昼までは保つ。


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by lltj | 2017-11-12 22:11 | 主食 | Comments(0)

ウインナーチャーハン

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チャーハンは好きでよく作る。
具材はその時のあり合わせ。

今日の具材はウインナーとキャベツ。
ゼンゼン問題ない。177.png177.png177.png

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by lltj | 2017-11-06 17:03 | 主食 | Comments(0)

お好み焼き

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テレビは選挙一色!
どうでもいいわ、興味ない。
こっちは、キャベツの消費で忙しい
と言うことで、お好み焼きの夕食。

そう言えば台風も来てるみたい・・・
何もない部屋だが、雨風が凌げるだけで有難い107.png
感謝、感謝

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by lltj | 2017-10-22 23:50 | 主食 | Comments(0)

マカロニグラタン

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グラタン、と言っても改めてベシャメルを作るわけではない。
冷凍保存してあるチキンクリームシチューをチンして温めて、茹でたショートパスタと和えて、チーズ乗せてオーブンで焼いただけ。

グラタンの本当の定義は知らんがウチではこれもグラタンと呼んでいる。
チーズ乗せてオーブンで焼けばみんなグラタン・・・111.png


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by lltj | 2017-10-08 07:44 | 主食 | Comments(0)

豪華版トースト

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最近ちょっと運動するように心がけているので、それに合わせて以前より朝食のトーストも具材を多く入れている。
キャベツの千切りにホウレン草入り卵焼きを乗せ、その上にランチョンミートとスライスチーズ。
自分的にはとってもゴージャス!
本当は八つ切りのパンで挟みこむのが食べやすいのだが、それだと食べきれないので六つ切りのパンでオープンサンド状態にしている。

食べきるとけっこう腹が苦しくなる・・・


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by lltj | 2017-09-20 21:00 | 主食 | Comments(0)

ひき肉その6:ひき肉あんかけソーメン

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いつもはカタ焼きそばにかけるのだが、今日は珍しくソーメンにかけてみた。
消費期限を一週間近く過ぎて、ひき肉の色が表面ほぼ赤身が無くなってこれ以上の先延ばしはヤバそうだったのでもう全部つかった。
ひき肉の量がちょっと多すぎて当然だが脂がキツくなってしまった。
おろし生姜とネギと若干の酢で中和をはかった。
少しは効いたかも

が、これで何とか1kgのひき肉を消費しきった。
お疲れさん~!

使い切ってから思いついたのだが、半分ぐらい使って坦々麺も作ればよかった・・・


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by lltj | 2017-09-18 23:10 | 主食 | Comments(0)

ひき肉その3:焼きそばに・・

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ひき肉を普通に焼きそばに入れた。
多めに使っているが、なかなか減らない・・・なんせ1kg



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by lltj | 2017-09-15 17:48 | 主食 | Comments(0)

ランチョンチャーハン

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久々にランチョンチャーハン。
ランチョンミートの他には卵とフライドオニオン、そしてバジルをパラパラ。
ランチョンミートは減塩タイプでない普通のものはだいぶ塩がキツイが、5mm角ぐらいに小さく刻んでチャーハンの具にするとけっこういい塩梅になる。

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by lltj | 2017-08-27 14:47 | 主食 | Comments(0)

個食は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。豪華さよりも簡潔さ!


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