タケノコご飯
今日の夕食は久々に炊き込みご飯。
けっこう簡単にできるタケノコご飯にした。
材料
お米1合=45円
タケノコ50g=15円
油揚げ1枚=10円
焼き海苔少々=2円
調味料(ホンダシ、酒、醤油)=10~15円ぐらい?
材料費合計(お茶碗2杯分)=90円ぐらいかな
作り方
油揚げ油抜きして短冊切り。
タケノコ薄く切って乱切り。
米を釜に入れて、具材も入れる。
水と調味料(ホンダシ、酒、醤油)適当に計って入れる。合計でだいたい200~220ccぐらい。
30分~1時間置いて浸漬する。
普通に炊く。
茶碗に盛って、海苔をモミ散らして完成。
いつもながら、いい加減に作る割にそこそこの味になっていて美味しいんだな、これが。
ま、パックにされている水煮のタケノコ使うのに繊細な調理や調味も無意味だと思うし、こんなもんで十分だろう・・・。
白ゴマをパラパラ振るの忘れた~
けっこう簡単にできるタケノコご飯にした。
材料
お米1合=45円
タケノコ50g=15円
油揚げ1枚=10円
焼き海苔少々=2円
調味料(ホンダシ、酒、醤油)=10~15円ぐらい?
材料費合計(お茶碗2杯分)=90円ぐらいかな
作り方
油揚げ油抜きして短冊切り。
タケノコ薄く切って乱切り。
米を釜に入れて、具材も入れる。
水と調味料(ホンダシ、酒、醤油)適当に計って入れる。合計でだいたい200~220ccぐらい。
30分~1時間置いて浸漬する。
普通に炊く。
茶碗に盛って、海苔をモミ散らして完成。
いつもながら、いい加減に作る割にそこそこの味になっていて美味しいんだな、これが。
ま、パックにされている水煮のタケノコ使うのに繊細な調理や調味も無意味だと思うし、こんなもんで十分だろう・・・。
白ゴマをパラパラ振るの忘れた~
by lltj
| 2012-03-05 17:52
| 主食
自炊は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。個食なら豪華さよりも簡潔さ!
by Tabeo
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