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久々にカレー

なんか久しぶりにカレーが食べたくなった。

今回はチキンカレー。
珍しくちゃんと、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンの野菜基本三点セットも加えた。
チキンは普通の安物のブラジル産ブロイラーのもも肉を使ったのだがやはり骨付きに比べて味が淡白だった。
とろみは小麦粉をバターで炒めるのもめんどかったので安物のエセくず粉で付けた。
ま、片栗粉よりは強めのとろみがつくし、時間がたっても緩くならないのでこれでも十分だった。

いつものように3~4食分作ったので、あまりを冷凍保存しておこうと思ったのだが久々だったせいか、止まらず2食ぐらいで食べきってしまった。

ま、普通に美味かったということなのだろうな。049.gif

久々にカレー_e0229564_1813058.jpg

by lltj | 2013-10-02 18:09 | 主菜

自炊は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。個食なら豪華さよりも簡潔さ!


by Tabeo

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