麻婆パスタ
同じ麻婆シリーズだが、豆腐、ナス、春雨とありきたりが並んで面白みがなかったので今日は少し変化をつけてショートパスタに挑戦してみた。
中華とイタリアンのコラボレーション!
具材は、
いつもの自作「麻婆の素」に
キャベツ、きくらげ、
それにパスタと言うことなのでオリーブのスライスを入れてみた。
味付けは、
今までの麻婆よりちょっと薄めにして、最初の炒めもオリーブ油を使ってみた。
出来上がりのお味は
麻婆感をあまり感じなくなった。
かといってパスタ料理感もほとんどない。
ん~ん・・・
これを新しい味と言うのかなぁ・・・?
不味くはなく普通に食べられるのだがなんかあまり特徴を感じない。
結論として、
次回作る時には、味にもう一工夫必要かも・・・
でした。
中華とイタリアンのコラボレーション!
具材は、
いつもの自作「麻婆の素」に
キャベツ、きくらげ、
それにパスタと言うことなのでオリーブのスライスを入れてみた。
味付けは、
今までの麻婆よりちょっと薄めにして、最初の炒めもオリーブ油を使ってみた。
出来上がりのお味は
麻婆感をあまり感じなくなった。
かといってパスタ料理感もほとんどない。
ん~ん・・・
これを新しい味と言うのかなぁ・・・?
不味くはなく普通に食べられるのだがなんかあまり特徴を感じない。
結論として、
次回作る時には、味にもう一工夫必要かも・・・
でした。
by lltj
| 2014-07-15 18:40
| 主食
自炊は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。個食なら豪華さよりも簡潔さ!
by Tabeo
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