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フキチャーハン

フキチャーハン_e0229564_21303334.jpg


今日のチャーハンの具材はフキの佃煮。

佃煮類はけっこうチャーハンと合うものが多い。
特にこのフキの佃煮はごま油の香りと塩加減がぴったり。

中華鍋に卵落とし、チンしたご飯をポンとあけ、チャチャっと炒め、このフキの佃煮を加えてご飯パラパラになるくらいまで炒めて、刻みネギ加え、パラッと鶏ガラスープの素振り、ニンニク醤油垂らし、ごま油鍋肌に垂らして完成。

大変、美味しく出来上がりました。

一つだけ注文。
フキを刻めよ!047.gif

ご飲食者さまのご注文は心して受け止め、今後の向上に努めます。
ありがとうございました。040.gif

ちなみに今日は、誰ともしゃべらなかった・・・
っちゅ~か、口から発した言葉も一言もなかったかも・・・
ま、いつものことですけどね026.gif

これでは個食も当たり前だよなぁ・・・
by lltj | 2015-09-22 21:40 | 主食

自炊は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。個食なら豪華さよりも簡潔さ!


by Tabeo

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