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手羽元のグリル

手羽元のグリル_e0229564_7552274.jpg


手羽元をじっくり数日タレに漬け込んでオーブンで焼いた。
まどちらかと言うとタレにじっくり漬け込んだというよりほっぽっておいた放置プレー。
あまり日にちが過ぎるとしょっぱくなりすぎるだろう、と数日経ったところでやっと焼いた。
焼くのも中まで火を通すために200℃のオーブンで1時間もかけた。
途中で一度裏返さない片面焼けになってしまうのでまじめに裏返した。

技やコツはないが、手間はかかっている。
その分やっぱ美味しい016.gif
by lltj | 2016-06-20 08:01 | 主菜

自炊は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。個食なら豪華さよりも簡潔さ!


by Tabeo

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