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餃子

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ありあまる豚ひき肉の使い道に一番最初に思いついたのが餃子
早速、キャベツと餃子の皮を買ってくる。
ネタは
ひき肉、キャベツ、タケノコ、ネギ。大量のひき肉を使いほとんど肉餃子。
味付けは適当に、
鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、オイスターソース、塩、コショウ、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油。

皮で包むのがいつまでたっても上手にならない。中身を目いっぱい詰めるから。
そんなに毎日作るわけではなく1~2カ月に一度ぐらいでは、一生かかってもへたなままだろうな。
ま、焼いた後は裏返すので合わせたところさえしっかり閉じてればみてくれは問題ないし・・

今日はちょっとおしゃれに並べて焼いてみた。128.png
個食で10個はけっこう腹が張る。なんせ、市販の安い餃子と違って中身がパンパンに入っているから・・・


by lltj | 2017-09-13 07:17

自炊は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。個食なら豪華さよりも簡潔さ!


by Tabeo

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