茶碗蒸し

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茶碗蒸しのようなシンプルなメニューはやっぱダシが重要。
しかし、ウチのダシはいつも顆粒のカツオだしでお上品さも本物さも微塵もない。
ということで、今回は永谷園のお吸い物で作ってみた。それも具材もみんな込みで。
お吸い物一袋をぬるま湯で溶いて溶き卵一個分に混ぜ、少し湯を張った皿に乗せ、170度のオーブンで60分。
多少時間はかかるが手軽にできる。個食には手頃。

ただ、予想はしていたが、予想以上に化学調味料っぽい感じ。
ま、それでも普通に食べることはできる。

コスト&手間パフォーマンス的にはそこそここんなもんだろう・・・




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by lltj | 2018-03-09 20:31 | 副菜 | Comments(0)

自炊は、準備→仕込→調理→食事→片付までがワンセット。個食なら豪華さよりも簡潔さ!


by Tabeo

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